Proteini, beljakovine

Za vse ljudi, ki se ukvarjajo s športom je pomembno, da uživajo hrano in dodatke z večjo vsebnostjo proteinov. PROTEINI oz. beljakovine so osnovni gradnik in temelj dobre regeneracije telesa in rasti mišic.

Za športnike in vse tiste, ki se bolj ali manj resneje ukvarjajo s športno vadbo je priporočljiv dodaten dnevni vnos proteinov od 20-40g. Ta količina ne vpliva na hitro pridobivanje mišične mase ampak olajša in pomaga pri regeneraciji. Za samo rast mišic seveda proteini niso edini pogoj ampak je potrebno še upoštevati količino vadbe, posameznikov organizem , prehrambene navade,…Proteinom lahko dodamo ogljikove hidrate, saj stimulirajo inzulin in pomagajo pri obnovi glikogenskih zalog.

Potrebe po proteinih oz. priporočen dnevni vnos v gramih na kilogram telesne teže glede na vrsto aktivnosti:

Rekreativci: 0,8-1g proteinov/na kg telesne teže(TT)

Vzdržljivostni šport: 1,2-1,4g proteinov/na kg TT

Šport moči in hitrosti: 1,4-2,0g proteinov/na kg TT

Bodybulding,dvigovanje uteži: 2,0-3,0g proteinov /na kg TT

Katere proteine ločimo?

Sirotkini oz. whey proteini

So najbolj razširjeni proteinski dodatki. Njihova sestava je aminokislinsko kvalitetna, vsebujejo veliko BCAA in glutamina. Prav tako vsebujejo veliko frakcij (lactoferrin, imunoglobulin in glicomacropeptidi), ki so koristni zdravju in krepijo imunski sistem. Bistvena značilnost sirotkinih beljakovin je hitra absorbcija in prebavljivost. Ob zaužitju nudijo organizmu visoko vsebnost aminokislin, ki so potrebne za rast in obnovo mišičnih vlaken. Whey proteine zaužijemo po treningu.

Mlečni proteini oz. kazein

Kazein (iz latinščine: caseus = sir) je glavna beljakovina v mleku prežvekovalcev (npr. v kravjem mleku). Kazein daje po koagulaciji trdno konsistenco skuti, sirom in drugim mlečnim izdelkom. V mleku je prisoten v obliki kalcijeve soli. Kazein koagulira v kislem okolju ali ob dodatku sirila (mešanica encimov), ne pa pri povišanju temperature.

Kazein sicer dobivamo v telo z mlekom, izoliran kazein pa se uporablja v različne namene: v indusrtiji kot adheziv, vezivo, za izdelavo zaščitnih oblog in umetnih mas,ter  kot aditiv v prehrani Bodybuilderji uporabljajo pripravke iz kazeina kot prehransko dopolnilo, in sicer kazein predstavlja počasi prebavljiv vir aminokislin.Ob zaužitju telesu zagotavlja konstanten in dolgotrajen nivo aminokislin v telesu. Tako deluje predvsem antikatabolično, pomaga ohranjati mišično maso. Priporočljivo ga je zaužiti zjutraj, najbolje pa zvečer pred spanjem, ker s svojim počasnim sproščanjem telesu nudi pozitivni nitrogenski nivo in s tem rast in regeneracijo mišic.

Sojini proteini

Niso preveč priljubljene med bodybuilderji, ampak z razvojem izolata sojinega proteina tako slab ugled sojinih proteinov ni več upravičen. Soja ima tudi nekatere zelo specifične lastnosti za zdravje, spodbuja delovanje ščitnice in preprečuje obolenja srca, ohranja mišično maso, zmanjšuje holesterol, pospešuje metabolizem in kurjenje maščob. Sojini proteini so primerni za tiste ljudi, ki imajo zmanjšan vnos kalorij, saj pomagajo ohranjati mišično maso Ravno iz teh razlogov je lahko soja dobra dopolnitev k ostalim virom beljakovin.

Jajčni proteini

Od leta 1960 so jajčne beljakovine veljale za najboljše. Še do nekaj deset let nazaj so jih označevali za najboljše beljakovine za človeka. Tako mnenje je prevladovalo zato, ker imajo jajčne beljakovine zelo dobro razmerje aminoislin, kar je bil tedaj edini kriterij za ocenjevanje kakovosti beljakovin. Sirotkinih beljakovin še ni bilo, zato so kraljevale jajčne. Dandanes so ob prihodu novih beljakovin stare postavili nekoliko v ozadje, kar pa ne pomeni, da jajčne beljakovine niso kakovostne in primerne za uporabo. Njihovega edinstvena lastnost je, da uravnava sproščanje aminokislin. Vsebuje peptide, ki preprečujejo praznjenje želodca, kar omogoča velik izkoristek proteinov in konstanten pritok aminokislin v mišice.

(vir.wikipedia)

Seveda se zavedamo,da živimo v času ko si sami zaradi življenskega tempa ne moremo vsak dan pripraviti ustreznih živil oz. obrokov, ki bi pokrivali potreben dnevni vnos snovi ,ki jih telo potrebuje. V takšnih primerih so idealna rešitev proteinski napitki pridobljeni iz različnih sestavlin.Naš širok spekter ponudbe športne prehrane vam zagotavlja, da boste dnevne potrebe telesa po prepotrebnih snoveh (sploh v času treningov,vadb)pokrili s kvalitetnimi proteinskimi in drugimi napitki ter ostalimi prehranskimi dodatki in dopolnili k športni prehrani iz ponudbe Aminostar.Naši proteini vsebujejo visoke vrednosti beljakovin,BCAA ter ostalih esencialnih in neesencialnih aminokislin ter širok spekter vsebnosti ogljikovih hidratov na 100g proteinov(od več deset g ogljikovih hidratov in vse do nič g ogljikovih hidratov na 100g proteinov). Katere proteine proteine oz. ostale izdelke boste izbrali je sveda odvisno od vrste vadbe, športne panoge, rezultata,ki ga želite doseči...

Za vse, ki vas pesti časovna stiska ali nimate vsakodnevne možnosti priprave ustreznih jedi lahko sežete po

naših proteinih, ki vsebujejo visoke vrednosti proteinov, aminokislin, vlaknin in ostalih pomembnih snovi, ki jih telo potrebuje.


Priporočamo: Okusen SMOOTHIE Z JAGODAMI